一起好意思食皇冠入口，舌尖里藏的是悠远绵长的文化。

在物产丰富的中华地面上，黄花菜是相配的存在，“一花一菜一味药”，它是食药两用植物，秋天菜肴里的“标配”。

历史文体中也“藏着”黄花菜。在《诗经》里，黄花菜被称为“荇菜”，出现时《周南·关雎》中，是爱情和婚配的象征。歌手周华健的《忘忧草》里唱到：“忘忧草，忘了就好，梦里知若干”——“忘忧草”，亦然黄花菜的学名，唐代诗东谈主李娇在《萱》中写谈：“屣步寻芳草，忘忧自结丛”;而对于黄花菜更为著明的吟哦，则出自唐代诗东谈主孟郊，他在《游子吟》中写谈：“谁言寸草心，报得三春晖”。“寸草”等于指黄花菜，它被誉为“中国母亲花”。

总之，黄花菜在历史文体中有着丰富的内涵和寓意，它不只单是一起蔬菜，更是一份历史的见证。

一碗粥与黄花菜的交融

9月28日，中秋佳节前夜，肯德基推出了一款季节末端版“潮汕风姿牛丸粥”，其中的一起亮点皇冠入口，等于一口暖粥里精选了来自山西大同的黄花菜。

黄花菜陪同着陈腐的中原雅致，已罕有千年的历史。大同有1500多年黄花菜食用史，600多年的栽培史，是中国黄花菜的主产地之一，享有“黄花之乡”的着名。

史料纪录，大同栽种黄花始于北魏，明永乐年间启动深广赞成，在明清时刻，大同就造成“黄花街”当然集市，黄花通贡通商、阛阓来往兴旺发扬。大同日照宽裕，皇冠代理日夜温差大，加之独到的富锌富硒泥土，优质的当然环境教训了大同黄花菜光泽金黄、蕾长肉厚，滋味幽香，脆嫩适口等特征，品性名列宇宙5大黄花产区榜首。大同黄花除了在外形上、质料上优质外，连年来最大的上风还在于，大同黄花在采摘期基本无雨，农民全部禁受室外当然曝晒的步调，保证了黄花菜的光泽和口感。

李时珍《本草撮要》上有“除热通淋，宽胸膈，令东谈主相安无事，无有忧郁”的纪录，华佗曾经写谈：“莫谈农家无宝玉，随处黄花齐是金”。

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秋日食补，恰是吃黄花菜的季节。一碗肯德基暖心粥配上黄花菜，于舌尖上试吃中华传统。

传统风姿与助农

肯德基“潮汕风姿牛丸粥”中与大同黄花菜的交融，仅仅百胜中国助农、助推乡村振兴的一个缩影。

此前，肯德基就屡次推出助农举措。除了大同黄花菜，肯德基KCOFFEE还推出过“云南小红罐”，禁受的是来自云南保山的小粒咖啡，助力云南保山小粒咖啡加快走向品牌化、海外化;肯德基还曾举办过扶贫助农作为，匡助国度级清寒县——云南省寻甸回族彝族自治县销售高原红皮土豆。

黄花菜亦然肯德基与中国各地传统风姿贯串的一例。2021年皇冠入口，为了知足中国破钞者多元化的口味，肯德基就在不同餐期推出了12款地域好意思食，开启了区域化菜单位年。小笼包、胡辣汤、大饼、饭团、豆花…..裕如浓郁城市滋味的考中早餐系列居品，仍是推出，即受到破钞者的爱重。